Uogos karalienė: labiausiai naudingų spanguolių uogienės receptai

Kranas, garnyrą, pelkių uogas ... Kai tik žmonės nesikreipia į mažą, rūgščią, bet neįtikėtinai naudingą spanguolę. Vitamino C kiekis yra ne mažesnis už citrusinių vaisių, o folio rūgšties ir nikotino rūgščių skaičius nėra vienodas tarp uogų. Ir spanguolės išlieka naudingos net po terminio apdorojimo, todėl jis yra idealus ingredientas pagaminti skanų džemą žiemai. Mes siūlome keletą paprastų spanguolių uogienų receptų, kuriuos galite lengvai virti namuose.

Džemperis iš spanguolių "penkių minučių" - nuoseklus receptas

Šis spanguolių uogienės variantas gali būti vadinamas populiariausiu. Ir visa tai, nes jo pasiruošimui, kaip jau spėjote iš pavadinimo, užtruks tik 5 minutes. Be to, galite naudoti tiek šviežių, tiek ir šaldytų uogų - tai neturi įtakos uogienės kokybei ir skoniui.

Būtini ingredientai:

• spanguolių - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 1,6 kg
• virtas vanduo - 600 g

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Rūšiuoti per vaisius iš spanguolių, pašalinti šakutes ir lapus. Mes išmetame blogas uogas.
2. Spanguolės plaunamos po tekančiu vandeniu, mesti juos ant žandinio, kad stiklinis vanduo. Pasklidę ant dėklo ar rankšluosčio, leiskite jam išdžiūti.
3. Mes užmiegiame su uogų cukrumi ir supilkite pusę vandens į keptuvę. Mes įdėti jį į ugnį ir priversti jį virti, prisimindami jį maišyti.

   Prašau dėmesio! Plokštelėje būtinai turi būti storių sienų, kad uogienė nedegtų.

4. Mes laukiame verdymo ir virkite dar 5 minutes.

5. Uždenkite uogiene dangčiu ir atidėkite naktį.
6. Ryte mes dar kartą įdėjome indą su uogiene iš spanguolių ant ugnies. Užvirkite ir po 5 minučių išjunkite.

   Svarbu! Nepamirškite nuolat nuimti putos su šaukštu ar šaukštu. Jei neturite, džemas nebus skaidrus.

7. Sterilizuokite džemą ir dangtį. Kitas šiltas uogas išpilamas į stiklainius ir valcuotas. Atvėsinkite stiklainius aukštyn kojom šiltoje vietoje. Po aušinimo perkeliame džemą į šaldytuvą.

Spanguolių uogienė su obuoliais - žingsnis po žingsnio receptas

Geras receptas tiems, kurie nori išsiųsti jam. Savo nuoseklumu jis primena vaisių tyrę, todėl jis yra labai malonus mažiems vaikams, kuriems nėra taip lengva priversti valgyti kažką naudingo.

Būtini ingredientai:

• cukrus - 2 kg
• spanguolės - 1,5 kg
• obuoliai - 0,5 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Po tekančiu vandeniu nuplaukite mano spanguolių, pašalinkite lazdeles ir šakeles.
2. Obuoliai nuplauti, nulupti žievę, supjaustyti skiltelėmis arba šiaudais.
3. Uogos virina verdančiu vandeniu 5 minutes. Galite supilti spanguolių į žolę ir kepti į keletą kartų puodą, kol ji tampa minkšta.
4. Tokiu pačiu būdu šilame obuolius 10 minučių.
5. Tara su uogomis uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Mes virti 30 minučių. Po 15 minučių kepimo prie spanguolių pripilkite obuolių. Prieš keletą minučių iki virimo pabaigos galite pridėti citrinos ar cinamono skonį.

Spanguolių uogienė su cidonia - žingsnis po žingsnio receptas

Kaip spanguolės, cidonija yra labai sveika. Todėl, vartodami juos viename recepte, galite sakyti, kad jūs nevalgote džemo, o vaistinės gėrimas. Be to, abu komponentai puikiai sujungti, akcentuojant vienas kito skonį.

Būtini ingredientai:

• spanguolių - 0,5 kg
• ciudzis - 0,5 kg
• granuliuotas cukrus - 0,5 kg
• vanduo - 200 ml.
• Imbiero šaknis - 4 cm

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Pirmiausia virkite sirupą: įdėkite indą į ugnį, išpilkite vandenį ir išpilkite cukrų. Pakartokite virimui, kartais maišydami. Kai cukrus ištirpsta, užpilkite kelias minutes.
2. Mes nuplaujame Aiva, supjaustome į kubelius ir mesti jį į sirą. Mes virkite 20 minučių, žiūrėdami į cidoniją - ji turėtų tapti permatoma.
3. Pridėti spanguolės ir visą imbiero šaknį, anksčiau nuplaunamą ir nuluptą.
4. Virkite maždaug pusvalandį prieš susitraukiant. Gavome imbiero šaknį.
5. Išpilstome iš anksto sterilizuotus stiklainius ir supjaustome juos skaniai.

Jam iš spanguolių ir moliūgų - originalus vaizdo receptas