Išsami informacija apie skonį: grybų padažas iš gvazdikėlių su grietine

Grybų padažas su grietine yra puikus pasirinkimas mėsos patiekalui, visi ingredientai yra puikiai draugiški vienas kitam, sukurdami harmoningą ir subalansuotą skonį. Aromatiniai grybai gali paversti paprasčiausią patiekalą virimo šedevru. Nereikia vartoti pievagrybių, tinka kiti grybai: riebi, balta, medaus agaro. Kuo daugiau aromatinių grybų, tuo turtingesnis bus padažas.

Grybų padažas iš pievagrybių - žingsnis po žingsnio receptas

Paruošti grybų padažą ir grietinėlę yra lengva, net pradedanti šeimininkė gali susidoroti su receptu. Padažas gali būti patiekiamas su javainiais, mėsos ar žuvies patiekalais. Išpjaudę jiems makaronus, gausite nuostabų makaronų.

Būtini ingredientai:

• 120 g česnakovių;
• augalinis aliejus;
• 1,5 šaukštai l miltai;
• 2 šaukštai l sviestas;
• svogūnai;
• 80 gramų grietinėlės;
• šaukštelis druskos;
• desertinis šaukštas pipirų.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Grybai ir svogūnai praplauti po tekančiu vandeniu. Naudodami peilį smulkiai supjaustykite, pjovimas turėtų būti tas, kurį norite pamatyti gatavame padaže.
2. Laukite iki malonaus aukso spalvos augaliniame aliejuje, net nekepkite, bet tik palikite 5 minutes.
3. Atskirai, vidutinėje karštyje, sviestoje, išsiskiria išsijotų miltų, pakanka 3 minutes.
4. Į miltus įkiškite grietinę, nuolat maišydami, užpilkite padažą dar 3 minutes, gaisras turi būti minimalus.
5. Galų gale įeikite paruoštus grybus su svogūnais, skonį su juodaisiais pipirais ir druska, laikykite ugnyje 2 minutes ir pašalinkite.
6. Tai paruoštas grybų padažas su grietine, patiekiamas ant stalo į bet kokį patiekalą ir malonus patiekalus.

Kaip padaryti sultingą kepsnį, puikiai derantį su šia grybų padažu, skaitykite čia.