Skonis išsamiai: receptas spanguolių ir vyšnių padažui

Skanu ir pikantišku padažu pakanka pasirinkti keletą tinkamų uogų, ir jūs gausite puikų rezultatą, vyšnios ir spanguolės įrodysite, kad viskas yra 100%. Šių uogų skonis yra puikiai draugiškas vienas kitam. Padaže yra ir konkurso saldainių užrašai, malonus rūgštingumas ir pikantiškas kartumas. Viskas yra harmoninga ir subalansuota.

Spanguolių vyšnių padažas - receptas su nuotrauka

Šis padažas puikiai tinka mėsos patiekalams, bet jis gali tinkamai papuošti ir desertuoti. Pavyzdžiui, jis puikiai sujungia sūrio užkepą, ryto skrudintą grietinėlės ledų kamuoliuką.

Būtini ingredientai:

• 50 g vyšnių;
• 50 g spanguolių;
• 3 šaukštai l granuliuotas cukrus;
• šiek tiek druskos;
• desertinis šaukštas paprikos mišinio;
• 50 g vandens.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Vyšnios, anksčiau pasirinkusios visus nelikvidžius, nuplaukite ir išimkite iš jų kaulus, spanguolės neužšąlintos, jei ši uoga yra šviežia, tiesiog ją nuplaukite. Supilkite paruoštas uogas į puodą ir supilkite į švarų vandenį.
2. Užpildykite reikiamą cukraus kiekį, tačiau, jei vis dar skonio skonis, jums gali prireikti jį pridėti dar šiek tiek.
3. Sumaišykite mažą šilumą, kol vanduo išgaruoja, spanguolės šiek tiek šaudys, nesijaudink, tai yra normalus procesas, gerai, ir kai vanduo išgaruoja, pridėkite šiek tiek pipirų ir druskos, išbandykite padažą, subalansuokite galutinį skonį.
4. Punch visą masę su panardintu maišytuvu į vieną nuoseklumą.
5. Tai viskas, kvepiantis vyšnių ir spanguolių padažas. Malonu apeiti!

Kaip padaryti sultingą kepsnį, puikiai derantį su spanguolių ir vyšnių padažu, skaitykite čia.