Grybai kreminėje padaže Jei jums patinka grybai, o ne tik rinkti, bet ir valgyti, jūs tikriausiai jau bandėte tūkstančius įvairių receptų juos paruošti, nuo marinatų iki grybų sriubų. Ir jūs vargu ar negalėsite atkreipti dėmesio į populiariausių grybų patiekalą - julieną, kurį gali atsisakyti tik asmuo, kuris turi stiprią alergiją grybams. Likusi dalis greičiausiai nebebus sustota, nuspręs tik išbandyti šį išskirtinį neįtikėtiną skonį, skanų ir malonų patiekalą. Čia, grybų julienės pagrindu, nusprendėme gaminti grybus kreminėje padaže. Kepimo būdu šie du patiekalai yra labai panašūs, tačiau skonis yra kitoks - grybais kreminėje padaže gaunama neįtikėtinai skanu. Žinoma, jei norite, galite įdėti tarkuotą sūrį virimo pabaigoje, kad ant paviršiaus atsirastų gražus pluta. Bet pirmiausia pabandykite laikytis visų recepto rekomendacijų tiksliai, tikrai šis patiekalas tau paliks tavo būtent šioje formoje. Galite valgyti atskirai, paruoškite patiekalą - bulvių koše, makaronus, sumaltą grikių košę. Tiesiog jų nemaišykite vienoje plokštelėje. Grybai kreminio padaže patiekiami į patiekalus, kuriuose jie buvo virti.
Ingredientai:- Grybai česnakams 450 g
- 200 ml kremas
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Paruoškite patiekalą, paimkite grybus, nedidelę krapų, kiaušinių, grietinėlę su 25% riebalų, augalinio aliejaus ir prieskonių.
- 2 žingsnis Grybai gerai nuplauti ir supjaustyti į plonas plokštes.
- 3 žingsnis: keptuvėje pašildykite 2-3 šaukštus. l augalinis aliejus ir kepkite šampano purvą raudonai, pridedant druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- 4 žingsnis: smulkiai pjaustykite krapų, 1-2 česnako gvazdikėlių ir nulupkite.
- 5 žingsnis: prijunkite grietinėlę, kiaušinį, krapą ir česnaką - sumaišykite viską šakute.
- 6 žingsnis Pridėkite šiek tiek atvėsintus grybus prie kremo ir gerai sumaišykite.
- Žingsnis 7 Įdėkite grybus ir padažą į bakeware.
- 8 žingsnis Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20-25 minučių. Patiekite patiekalą šiltu.