- Imbiero šaknis - 500 gramų
- Cukrus - 300 gramų
- Vanduo - 1 stiklas (arba apelsinų sultys)
- Medus - 2 str. šaukštai
- Pektinas - 1 gabalas (paketėlis)
Norėdami pagaminti jam iš imbiero, jums reikia šiek tiek - tiesiogiai imbiero ir net poros prieinamų ir nebrangių ingredientų. Tiesą sakant, pats Gingeris yra nebrangus (mūsų mieste, kilogramas imbiero kainuoja mažiau nei 100 rublių), todėl tai gana biudžeto dalykas. Aš nesakysiu, kad tai yra kažkoks skanus maistas, bet gali būti paruoštas vienas ar du stiklainiai. Pasirodo, jam labai aštrus, gausus skonis, kuris yra labai geras, kad neteiktų saldžių patiekalų, bet, atvirkščiai, kaip mėsos prieskoniai, pavyzdžiui. Jei tikrai manote, kad tokie deriniai yra priimtini. Na, aš tiesiog nekalbėsiu apie šio džemo naudą, nes nauda yra šiek tiek daugiau nei akivaizdi :) Taigi imbiero imbiero receptas iš imbiero: 1. Nulupkite imbiero šaknį ir supjaustykite plonais griežinėliais. 2. Įpilkite imbiero vandenį, mirkykite tris dienas per dieną tris kartus per dieną, pakeiskite vandenį. 3. Iš vandens ir cukraus suvirinkite storu sirupu, supilkite į jį supjaustytų imbiero gabalėlių. Kepkite mažai ugnyje 5 minutes. 4. Atvėsinkite, palikite 2 valandas ir virkite 5 minutes. 5. Vėl pakartokite procedūrą, pridėdami medaus ir pektino. 6. Paruoštą uogieną iš imbiero atvėsti, suskaidyti į stiklainius ir laikyti šaldytuve. Aš rekomenduoju paruoštą džemą sumalti su maišikliu, kad gautumėte homogeninę masę. Labai geras sirupas virti apelsinų sultyse. Tikiuosi, jūs vis dar nuspręsite įdaryti imbiero imbierą - ir jūs turite ranka tikrosios vitamino bombos! ;) Sėkmė ir sveikata! ;)
Porcijos: 10