- miltai - 2,5-3 stiklo
- šiltas vanduo - 1 stiklas
- sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis
- augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- cukrus - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1 žiupsnelis
Iš "Pita" duonos galite paruošti įvairius užkandžius, blynus ir ritinius. Paruošta pita duona geriausiai saugoma plastikiniuose maišuose. Paruošimas: pilkite sausus mieles šiltu vandeniu ir palikite stovį. Įtraukite sijotus miltus ir druską. Susmulkinkite elastingą tešlą, palaipsniui pridedate likusį vandenį. Uždenkite tešlą, uždėkite švarų virtuvinį rankšluostį ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių. Tešlą padalykite į 8 lygias dalis. Iš kiekvienos dalies sudaro rutulį. Uždenkite kamuoliukus plastiko apvalkalu ir leiskite stovėti 20 minučių. Iš kamuoliukų supilkite plonius pyragus. Iškepkite plokščius pyragus sausoje keptuvėje (arba išdžiovinkite orkaitėje) abiejose pusėse, kol atsiras auksinės dėmės. Paruoštas lavosas yra ant rankšluosčio, pabarstomas vandeniu iš abiejų pusių ir padengtas rankšluosčiu. Tai leis "pita" duonai likti minkšta. Laikykite pitą duoną plastikiniame maišelyje.
Porcijos: 8