Paprasti ir skanūs pusryčiai - omletas Daugeliui iš mūsų, omletas yra pusryčiai ar užkandžiai skubėti, kurių rengimas trunka mažiausiai laiko ir pastangų. Ir vis dėlto tai puikus patiekalas kūdikiams maitinti - maitinantis ir naudingas, visada padeda, kai nėra laiko ar per daug tingus kepti javų pieno košę. Daugelis namų šeimininkių pasižymi savo "Omleto" kepimo paslaptimis, kurios kyla iš skonio šeimos ir patirties. Kažkas būtinai sumuša kiaušinius su pienu ir miltais, dėl to kiaušiniai ir dideli blynai gaunami, kitais miltais niekada nepridedama, todėl norima, kad omletas būtų švelnus, šiek tiek blizgus ir nesusijęs nuoseklumas. Ir trečdalis - be pieno, švelniai plakdami kiaušinius su druska ir prieskoniais ir kepdami juos augaliniu aliejumi. Kažkas pagamina omletą, o kažkas daro omletą didelio skersmens keptuvėje, kad jis pasirodytų subtilus ir savaime suprastas. Turėdami omleto mišinį prie pagrindo, galite gaminti tūkstančius skirtingų patiekalų: paprastų omletų, omelets su įdaru, supakuotu vamzdyje arba voku, omeletes kepant. Mokydamiesi paruošti omletą paprastu būdu, jūs visada galite apsunkinti šį receptą, pridėdami prie jo mėgstamų produktų.
Ingredientai:- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Sūris kietas 40 g
- Pienas 0,5 šaukštai.
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Produktai, skirti omletei: vištienos kiaušiniai, pienas, kietas sūris ir šiek tiek žalių.
- 2 žingsnis: kiaušinius nuplaukite su pienu ir šiek tiek druskos.
- 3 žingsnis. Nedidelį sūrio gabalėlį įtrinkite į šiurkščią keptuvę, keletą pankolio šakelių ar kitų žalių, smulkiai pjaustytų.
- 4 žingsnis: šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir supilkite kiaušinius, kepkite 3-5 minutes.
- 5 žingsnis. Kai omletas yra beveik paruoštas, pridėkite sūrį ir kepkite 2-3 minutes.
- 6 žingsnis. Kai tik sūris lydosi, omletas yra paruoštas ir apibarstomas žalumomis.