- Runkeliai - 1 gabalas
- Bulvės - 2-3 vienetai
- Švieži agurkai - 3 vnt
- Kiaušiniai - 4 vnt
- Dešra - 150 gramų
- Druska, cukrus, citrinų rūgštis - - pagal skonį (visa tai šiek tiek)
- Švelnus krapai - 1 gabalas
- Grietinė - - pagal skonį
Mes paėmę runkelius ir kruopščiai nuplaukime po tekančiu vandeniu. Mes jį išvalome ir patrinkite į didelę dėžutę. Į puodą supilkite vandenį ir pamerkite į runkelius. Pakelkite vandenį į virinimą. Druska, pipirai, tada kepkite runkelius 10 minučių. Burokė turi tinkamai dažyti vandenį per šį laiką. Įpilkite šaukštą cukraus ir citrinų rūgšties. Tai suteiks sultinį dar ryškesnę spalvą. Tada mes perduodame indelio turinį per lapą (mums nereikia burokėlių). Atvėsinkite sultinį! Tuo pačiu metu turėtume virinti kiaušinius, bulves. Tada nuvalykite juos, supjaustykite juos ir padėkite juos į vieną dubenį. Įpilkite tą patį krapą ir supjaustykite agurkais ir dešra. Daržovės supilti į sultinį ir per naktį palikti šaldytuve. Mes tiekiame okroską ant vandens šalto pavidalo su grietine šaukšteliu. Malonu apeiti!
Porcijos: 4