Alyvuogių ir raudonųjų serbentų marmeladas.

Avietės ir serbentai, valyti, nuplauti, įdėti į keptuvę ir užpilti vandenį taip, kad jie būtų Sudėtis:

• avietė - 500 gramų
• raudonųjų serbentų - 500 gramų
• cukrus - 900 gramų
• citrinų rūgštis miltelių pavidalu - 1 gabalas (peilio viršuje)

Instrukcijos

Avieškės ir serbentai, švarūs, nuplauti, įdėti į indą ir užpilti vandenį, kad tik paslėptų uogas. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol jis suminkštinamas. Perpilkite į smulkią sietą ir sumalkite. Susidariusios storosios sultys virinama mažai šilumos iki pusės. Užmirškite cukraus, citrinų rūgšties ir virkite, nuolat pašalindami putas, 35-40 minučių. Supilkite į plokščias formas, kurių sluoksnis yra 2,5-3 cm storio ir padėkite naktį kambario temperatūroje. Supjaustykite į tuos pačius kubelius ir supilkite į cukrų.

Porcijos: 10