- cukrus - 1 st. šaukštas
- blynų miltų - 250 gramų
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- pienas - 280 ml
- actas - 1 st. šaukštas
- sviesto - 85 gramų
- kiaušiniai - 2 vnt
- bekono juostelės - 5 vnt
- žalias svogūnas - 0,5 vnt
Į pieną įpilkite acto ir palikite pusę valandos. Įpilkite sviesto, kiaušinių ir sumaišykite. Buteliu sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Supilkite pieno-kiaušinio mišinį. Sumaišykite vienarūšiškai. Biskaugu kepkite sausoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Leiskite atvėsti ir supjaustykite gabalais. Sumaišykite svogūnus ir įmaišykite tešlą, tada įpilkite šonkauliuką. Maišykite. Išdėstykite popieriaus formas ant kepimo skardos, paskleiskite tešlą ant jų. Kepkite 200 ° C temperatūroje, ketvirtadaliu valandos. Leiskite šiek tiek atvėsti ant grotelių, šilta.
Porcijos: 6-12