- sviesto lazdos - 3/4 pjesės
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- balta duona sumuštiniams - 6 gabaliukai
- tamsiai rudas cukrus - 1/4 puodelio
- citrinų žievelė - 1/2 šaukštelio
- druska - 1/8 šaukštelių
- duonos kruopos - 1/2 puodelio
- Braškės - 1 1 / 2-2 Akiniai
- plakta grietinėlė - pagal skonį
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Ištirpinkite sviestą vidutine karštimi nedidelėje virtuvėje. Kai aliejus ištirps, sumažinkite šilumos kiekį. Kepimo aliejus iki to laiko, dažnai maišant, kol jis pasidaro rudas, ir lazdyno riešutų aromatas nebus. Atsargiai žiūrėkite alyvą ir nepalikite be priežiūros! Aliejus gali išdegti per 1 minutę. Pašalinti iš karščio. Švelniai sutepkite aliejų kiekviename maifino pelės klasei, tada pabarstykite cukrumi. Išpjova iš duonos gabalėlių. 2. Kiekvieną duonos gabalėlį supilkite iš ritinėlio. Abiejose pusėse sutepkite rudos alyvos, tada švelniai padėkite į formos skyrių. 3. Į indą įpilkite rudojo cukraus, citrinų žievelės, druskos ir džiūvėsų, tada įpilkite griežinėliais braškių ir sumaišykite. Išmaišykite likusį rudą alyvą. 4. Įdėkite braškių mišinį į duonos gabaliukus. Uždenkite formą folija ir kepkite 15 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite 10 minučių, kol braškės tampa labai minkštos. 5. Leiskite jam atvėsti 5 minutes prieš išimdami iš pelėsio. Patiekite keksiki šiltai arba kambario temperatūroje, papuoškite plakta grietinėle.
Porcijos: 6