- cukinija - 1 vnt
- obuolys - 1 vnt
- agurkai - 2 vnt
- žalias svogūnas - 1 gabalas
- žalias krapų krūva - 1 gabalas
- Augalinis aliejus, grietinė arba majonezas - pagal skonį
Cukinijas galima vartoti ne tik kepta arba troškinta. Šviežiose skvošuose yra vitamino C ir mineralų, kurių sudėtyje yra labai mažai cukraus, todėl mitybos specialistai rekomenduoja jį naudoti tiems, kurie kenčia nuo per didelio svorio, diabeto ir virškinimo trakto sutrikimų. Paruošimas: nulupkite skvošą ir supjaustykite mažais juostomis. Įdėkite į dubenį ir šiek tiek druskos, palikite stovėti 10-15 minučių. Nulupkite obuolį iš žievelės ir supjaustykite į tą pačią cukiniją. Supjaustyti agurkai su tuo pačiu šiaudais. Jei agurkui būdinga kieta rūgšta oda, taip pat geriau ją iškirpti. Supjaustykite žalią svogūnėlę ir krapą. Sumaišykite gautas sultys iš cukinijų, įpilkite svogūnų, krapų, agurkų, obuolių ir augalinio aliejaus (grietine arba majonezu). Švelniai sumaišykite.
Porcijos: 4