- jautiena - 300 gramų
- vidutinė lemputė - 1 vnt
- vidutinės morkos - 2 vnt
- česnakai - 1 vnt
- mėsos sultinys - 1,5 litro
- ryžiai - 60 gramų
- čiobrelių spygliuočių - 4-5 vnt
- petražolių žalumynai - pagal skonį
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus - pagal skonį
Paruošimas: supjaustykite jautiena į 1,5 cm dydžio kubelius. Švelninkite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite mėsą iki raudonos, maišant. Tai užtruks apie 5 minutes. Įdėkite jautiena į dubenį. Iškirpkite morkas į pusę žiedus. Skrudinkite svogūną ir česnaką, supilkite į keptuvę, kur jautiena buvo kepta ir kepkite apie 10 minučių. Įmaišykite morkas ir kepkite 5 minutes. Įpilkite 100 ml sultinio ir gerai sumaišykite su šaukštu. Iškepkite keptuvės turinį į puodą, įpilkite jautienos ir likusio sultinio. Įpilkite čiobrelių, druskos ir kepkite 30 minučių. Tada pridėkite ryžius ir virkite, kol baigsite. Pašalinti iš sriubos čiobrelių šakelių. Pabarstykite sriubą su kapotų petražolėmis ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 4