Kas yra toks vertingas produktas? Visų pirma, tai vitaminai: A, C, PP, B grupė: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitaminai E, D ir N. Svaiginantis mikro ir makro elementų rinkinys: kalcio, fosforo, sieros, magnio, kalio, natrio, chloro, geležies, cinko, jodo, vario, mangano, seleno, fluoro, chromo, molibdeno.
Karvės piene yra laktozė, kuri tiesiog reikalinga pagrindinių žmogaus gyvenimo organų darbui: kepenims, širdžiai, inkstams. Labai naudinga mūsų kepenims ir inkstams yra aminorūgšties metioninas, kuris yra pieno baltymų kazeinyje.
Tačiau kai kuriems žmonėms kontraindikuotini piene. Kadangi trūksta laktozės - fermento, kuris sugadina pieno cukrų (laktozę). Vietoj pieno jie gali vartoti bet kokius rūgštus pieno produktus savo sveikatai.
Pienas pirmiausia yra gyvulinių baltymų tiekėjas, būtinas mūsų organizmui sukurti raumenis. Jei tam tikrose medicininėse indikacijose esate kontraindikuotinas mėsoje, galite gauti trūkstamo pieno ir pieno produktų baltymų kiekio.
Pienas yra tik būtinas vaiko augimui. Tai palengvina tai, kad jame yra vitaminas A ir kalcio. Abi šios medžiagos yra susijusios su kūno augimu, pirmiausia kaulais. Be to, vitaminas A yra būtinas regėjimui.
Kalcis yra reikalingas ne tik vaikams, turintiems skeleto, bet ir pagyvenusiems žmonėms, kad išvengtų osteoporozės (padidėjusių trapių kaulų). Ir laktozė, kuri yra daug pieno, padeda mūsų organizmui įsisavinti kalcio. Pienas, mes galime lengvai užpildyti kalcio praradimą, kuris yra nuplaunamas nuo kaulų. Karvės pieno naudojimas padės išvengti kaulų, plaukų ir nagų pažeidžiamumo.
Vitaminas B1, kuris taip pat yra daug pieno, yra būtina medžiaga cukraus virškinimo procese mūsų organizme.
Karvės pienas taip pat naudingas įvairiems peršalimams. Galų gale jis virškinamas daug lengviau nei mėsa. Ir svarbiausia, iš pieno susidaro imunoglobulinai, kurie yra būtini kovojant su virusais.
Pienas taip pat padės su nemiga. Jis turi raminančią poveikį žmogaus nervų sistemai, nes jame yra amino rūgščių triptofano ir fenilalanino. Visi yra susipažinę su tokia efektyvi liaudies nuotaikų nuo nemiga, kaip šilto pieno su medumi stikline. Pasimkite valandą prieš miegą ir pamiršk apie nemiga.
Labai naudingas pienas kai kurioms virškinamojo trakto ligoms. Karvės pienas sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Taigi tai nėra pakaitalas kovai su rėmuo, didelis rūgštingumas skrandžio opoms, dvylikapirštės žarnos opoms ir gastritui. Tačiau nepamirškite, kad, norint gauti maksimalią naudą šioms ligoms, pienas turėtų būti girtas mažose bandelėse ir labai lėtai.
Riboflavinas (vitaminas B2) yra būtinas visaverčiam energijos metabolizmui. Tai tas, kuris gali paversti riebalus ir angliavandenius į energiją. Todėl mitybos specialistai turi pieną visose svorio netekimo dietose. Tik riebalais. Be to, pienas yra būtinas imuninės ir endokrininės sistemos organizmui.
Yra žinoma, kad karvės pienas sumažina galvos skausmą. Gera priemonė migrenai bus pieno-kiaušinio kokteilis. 1 žalias kiaušinis ant stiklinės virinto pieno, per savaitę, jums labai ilgai išgydys migreną.
Naudingas karvės pienas bus su mastopatija. Čia toks nacionalinis receptas padės palengvinti kančias ir sumažinti krūtinės plombos, šios ligos moterys. Paimkite 100 gramų pankolio sėklų ir 2 puodelius pieno. Padarykite sultinį ir 2-3 savaites.
Ir pagaliau, kiekviena moteris žino apie pieno kosmetikos savybes. Ji įtraukta į veido kaukių, kaukių, kosmetinių vonių ir rankų odos kaukių formules. Karvės pienas padaro jūsų oda minkštą ir švelnų kaip kūdikis.
Kas neturėtų gerti pieno?
Visų pirma, kaip minėta straipsnio pradžioje, žmonės su laktazės trūkumu. Pienas sukelia fermentaciją ir viduriavimą.
Antra, žmonės, turintys alerginę reakciją. Galų gale, pienas gali būti alergenas.
Be to, žmonės linkę į fosfatų akmenų susidarymą inkstuose ir žmones, kurie linkę nusodinti kalcio druskas induose.
Labai naudinga ne tik pieno, bet ir visų rūgščių pieno produktų. Nepamirškite apie jų naudojimą.
Yra nuomonė apie žalingą pieno derinį su kitais produktais. Mokslininkai dar nepasiekė vienareikšmių išvadų šiuo klausimu. Bet geriau negerti sūdytų agurkų ar kepta žuvimi su pienu. Nenaudokite streso savo virškinamojo trakto ir kasos. Tačiau pusryčiams valgyti miltų košę naudinga ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Dabar jūs žinote viską apie karvės pieną, kurio naudingos savybės yra nepakeičiamos mūsų kūnui!