- Sviestas - 6 str. šaukštai
- džiovintos spanguolės - 1 1/2 puodeliai
- miltelių cukrus - 1/4 puodelio
- miltai - 1 puodelis
- Dideli kiaušiniai - 2 gab
- granuliuotas cukrus - 3/4 stiklo
- citrinų sultys - 1/4 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Tepkite kvadrato kepimo indą ir atidėkite. Vidutinėje padaže sumaišykite spanguolių ir 2 puodelius vandens, užvirkite. Sumažinkite šilumą į terpę ir virkite, maišydami, kol vanduo sugeria, apie 25 minutes. Grietinėlės sutrupinti į maišytuvą, įdėti į dubenį ir atidėti. Sumaišykite miltelių cukrų ir 3/4 puodelio miltų dubenyje. Prie mažo greičio įpilkite alyvą ir kepkite maišytuvu. Tešlą įpilkite į kepimo indą. Kepkite iki aukso rudos, apie 20 minučių. Leiskite atvėsti ant grotelių. Pinti kiaušinius ir granuliuotą cukrų iki lygios. Įpilkite citrinos sultis, švilpkite. Įpilkite likusių 1/4 puodelių miltų ir sumaišykite. Krosnies temperatūra sumažinama iki 150 laipsnių. Į paruoštą tešlą įdėti spanguolių mišinį. Supilkite citrinos mišinį. Kepkite apie 40 minučių. Leiskite vėsioje ant grotelių 40 minučių. Chill 4 valandas. Prieš patiekiant, supjaustykite kvadratais ir pabarstykite milteliais.
Porcijos: 16