- miltai - 1 puodelis
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/4 šaukštelių
- kiaušiniai - 5 vnt
- cukrus - 1 stiklas
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis
- pienas - 1/3 stiklo
- kondensuoto pieno bankas - 1 vnt
- saldinto sutirštinto pieno bankas - 1 vnt
- riebus kremas - 1/4 puodelio
- Grietinėlė: grietinėlė - 500 mililitrų
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite keptuvę. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską dideliu dubeniu. 2. Kiaušinius padalykite į voveres ir trynius. Padažykite kiaušinių trynius su 3/4 puodelio cukraus dideliu greičiu, kol gelsvas. Įpilkite pieno ir vanilės. 3. Supilkite kiaušinio mišinį į miltų mišinį ir švelniai sumaišykite. 4. Kukurūzų baltymus sumaišykite dideliu greičiu. Toliau mušti, pridėti likusius 1/4 puodelio cukraus. 5. Į tešlą įpilkite plakta balta, maišykite. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir lyginkite paviršių. 6. Kepkite 35 45 minučių. Padažykite pyragą ant lėkštelės ir leiskite jam atvėsti. 7. Sumaišykite sutirštintą pieną, saldintą kondensuotą pieną ir grietinę nedideliu dubeniu. Kai tortas atšaldomas, keletą kartų sušukite paviršių. Lėtai išpilkite maždaug 1 puodelio pieno mišinio iš viršaus, kad jis galėtų pasiskirstyti aplink kraštus. Palikite 30 minučių, kad mišinys sugertų. 8. Pjaukite grietinę su cukrumi. Riebalų paviršių tepkite grietine. 9. Papuoškite pyragą su visais arba supjaustytais kokteilių vyšnios maraschino, supjaustykite kvadratais ir padėkite.
Porcijos: 12