Poriniai blynai su uogomis Šis receptas gamina ne tik gražius - daugybe skylių, skanėstų skrudintų plutos ir neįprastos mėlynos-violetinės spalvos - blynus, bet ir skonį, nes tešla, papildyta gervuogių tyrėjais ir citrinų žievelėmis, iš karto įgyja papildomų skonių! Patiekite šiuos deserto blynus, apibarstykite miltelių cukrumi ir papuoškite šviežiomis uogomis!
Ingredientai:- Blackberry 200g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Pienas 400 ml
- Citrina 0,5 vnt.
- Cukrus 3 šaukštai l
- Sviestas 75 g
- Soda 0,5 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 2,5 šaukštai
- 1 žingsnis. Paruoškite reikalingus ingredientus: miltus, pieną, kiaušinius, cukrų, gervuoges, sviestą, citrinos lizdą, soda.
- 2 žingsnis. Švelnus sviestas, cukrus ir kiaušiniai, užpilti giliu dubeniu su švilpimu, kol gaunama lygaus kreminės masės.
- 3 žingsnis. Įpilkite pieno kambario temperatūroje ir sumaišykite jį su kiaušinių ir riebalų mišiniu.
- 4 žingsnis. Sumaišykite gervuogių uogas su maišytuvo dubenėliu ir įmaišykite iki tolygiai neskaldytų. Į pieno mišinį įeikite gervuogių misą, taip pat pridėkite susmulkintą citrinų nuosėdą ir sumaišykite.
- 5 žingsnis. Soda ir kvietiniai miltai - tiek, kad pagamintų blynų konsistencijos tešlą. Mes minkštiname jį šluostu iki vienodo.
- 6 žingsnis Atskirai nuplaukite baltymus iki minkštųjų pynių ir švelniai, į apyvartą įšvirkšti į tešlą.
- 7 žingsnis. Iškepkite blynus įprastu būdu ant karšto, alyvotos keptuvės abiejose pusėse.