- Moliūgų - 400 gramų
- Kvietiniai miltai - 150 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 80 mililitrų
- Kepimo milteliai - 5 gramai
- Cukrus smėlis - 50 gramų
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
Moliūgai nulupami iš sėklų ir žievelės. Moliūgų minkštimas supjaustomas ir virinamas vandeniu, kol minkštas (patikrinkite peiliuku, kaip bulvėmis). Švelnus moliūgas su maišytuvu, kad būtų sumaltas bulvių koše. Moliūgų tyrę - miltus, kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir cukrų pridėkite likusias sudedamąsias dalis. Visa tai sumaišome gana stora, vienalytė tešla. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų. Kepkite į mūsų blynus iš dviejų pusių. Blynai labai graži, ryškiai oranžinė (dėl moliūgų). Patiekite geriau karšta. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5