- Miltai - 2 puodeliai
- Kepimo milteliai - 1/2 st. šaukštai
- Cukrus - 6 str. šaukštai (3 - tešloje, 3 - uogų padaže)
- Citrininė žievelė - 2 elementai. šaukštai (1 - tešloje, 1 - uogų padažu)
- Muskatas - 1/2 šaukštelių
- Sviestas - 4 daiktai. šaukštai
- Pasukos - 1 puodelis
- Blackberry - 6 puodeliai
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Vanduo - 1 st. šaukštas
- Pripučiamas grietinėlė - - skoniui
Buteliuke sumaišykite visas sausas tešlos sudedamąsias dalis - miltus, kepimo miltelius, 3 valgomieji šaukštai. cukrus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos žievelės ir muskato riešutai. Įpilkite sviesto kubelių kambario temperatūroje. Mes trenkiame į trupinius. Mes užpilame pasukomis. Kruopščiai išmaišykite tešlą šakute. Minkštame tešlą maždaug iki konsistencijos, kaip ir nuotraukoje. Mums nereikia siekti sklandaus nuoseklumo, tačiau taip pat nepageidautina didelių gabalėlių. Iš gauto bandymo mes formuojame pakankamai didelius kamuoliukus, juos paskirstome ant pergaminimo popieriaus dengto įdėklo. Viršuje su cukrumi. Kepkite 20-25 minučių 190 laipsnių kampu į rudą spalvą ir pasitikinčią plutos. Tuo tarpu sausainiai kepti - paruošiame uogų padažą. Tam mes sumaišome su padažu uogiene, 1 valgomasis šaukštas. citrinų žievelė, vanduo, 3 šaukštai. cukraus ir druskos. Jei norite, galite išmesti šiek tiek citrinų sulčių. Sumaišykite ir padėkite ant vidutinio ugnies. Kuko iki pageidaujamo nuoseklumo. Kai kurie mėgsta tai, kai uogos lieka nepakitę, tačiau jie atsisako sulčių, kiti mėgsta tai, kai uogos paverčia bulvių koše. Padaryk, kaip tau patinka. Kuko iki pageidaujamo nuoseklumo. Kai kurie mėgsta tai, kai uogos lieka nepakitę, tačiau jie atsisako sulčių, kiti mėgsta tai, kai uogos paverčia bulvių koše. Padaryk, kaip tau patinka. Užbaigti pusryčiai supjaustyti sausainiai. Iš sausainių apačioje išskleiskite uogų padažą, plaktą grietinėlę ir keletą šviežių uogų. Uždenkite visa tai antrą sausainio gabalėlį, šiek tiek daugiau vandens su uogų padažu - ir jis yra paruoštas! Štai trumpojo kepinio slapukas su gervuogėmis ir plakta grietine. Bet tai, kaip plokštė atrodo po kelių minučių :)
Porcijos: 8