- Cukrus - 2/3 puodelių
- Miltai - 2 puodeliai
- Citrina - 1 vnt
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Soda - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Kiaušinis - 2 vnt
- Varškės sūris - 1 stiklas
- Mak - 4 st. šaukštai
- Sviestas - 110 gramų
Mes trinaime vienos citrinų graciuosius tarkuotus išdrostus. Buteliuke, švelniai sumalkite cukrų ir tauką. Tame pačiame dubenyje išsijungia miltai, kepimo milteliai, soda, druska ir aguonos. Maišymas. Atskirame konteineryje kepkite 3/4 puodelio varškės, apie 2 šaukštus. citrinų sultys ir kiaušiniai. Taip pat pridėkite lydytą sviestą, šiek tiek traukite iki vienalyčio. Švelniai sumaišykite sausą ir skystą mišinį. Pernelyg ilgai minkyti nereikia - tiesiog sumaišykite jį tolygiai. Padažai, skirti keksui, yra tepami su sviestu ir 3/4 užpildyti gautu bandymu. Virš tešlos išpilkite likusio varškės mažus kamuoliukus. Kepkite 20-25 minutes 200 laipsnių kampu. Pasiruoškite kepinius pirmiausia į formas, tada - ant grotelių. Mes tarnaujame. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 12