- braškės - 1,5 kg
- cukrus - 1/2 puodelio
- Tešla: miltai - 2 1/4 puodeliai
- kepimo milteliai tešlai - 4 st. šaukštai
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- druska - 1/4 Art. šaukštai
- riebalai - 2-3 str. šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 2/3 stiklo
- kremas - 2 puodeliai (su riebalais plakta)
1. Supilkite, supjaustykite ir supjaustykite braškes pusiau. Užmiršta pusę stiklinės cukraus, suplakite ir atidėkite. 2. Paruoškite orkaitę, paruoškite ir supjaustykite apvalią kepimo skardą, kurios skersmuo yra apie 20 cm. 3. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, 2 šaukštus cukraus ir druskos. 4. Maišytuvas tešla minkyti, pridedant riebalų - jums reikia mušti, kol jis panašus į trupinius. Trupinių centre sudėkite griovelį, supilkite muštą kiaušinį ir pieną ir sumaišykite, kol bus vienarūline tešla. 5. Tešlą įdėkite į kepimo skardą, kepkite 220 ° C temperatūroje 15-20 minučių, kol pyragas pasidaro aukso rudos spalvos. Paruoštas pyragas šiek tiek atvėsti. 6. Padažykite pyragą į 2 sluoksnius. Ant apatinio tešlos sluoksnio užpilkite pusę sukcinuotų braškių, uždenkite viršutiniu torto sluoksniu. Supilkite pyragą su plakta grietine ir papuoškite likusias braškes.
Porcijos: 8