- kiauliena - 2 kilogramai
- tamsios sojos pupelės - 1 st. šaukštas
- šviesios sojos pupelės - 1 st. šaukštas
- medus - 1 st. šaukštas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- austrių padažas - 1 str. šaukštas
- viskis - 2 elementai. šaukštai
- padažas Hoisin - 3 Art. šaukštai
- pipirai - 1 gabalas
- prieskoniai mėsai - 1 arbatinis šaukštelis
Sudedamosios dalys: paruošti kepimo skardą su folija. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kiaulieną, dubenyje ir atidėkite. Supjaustykite kiaulienos juosteles ir užpilkite padažu. Marinate 4 valandas. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite kiaulieną 30-35 minučių. Kiaulienos gabaliukus keiskite kas 8 minutes. Mes užpilame bandelės. Jums reikės: 4 arbatinius šaukštelius austriuko padažo, 1 1/2 šaukštai tamsios sojos, 4 arbatinius šaukštelius kečupo, 1 šaukštą cukraus, pipirų šaukštelis, 6 šaukštai vištienos sultinio, 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus, 1 šaukštas žemės riešutų sviesto, 2/3 puodelio kapotų svogūnų, 1 puodelio kepta kiauliena, 2 šaukštai. vynas Shao-shin arba šerrylis. Sumaišykite austrių padažą ir sezamo aliejų - atidėkite. Mes supjaustome svogūną ir smulkiai kiaulieną. Supilkite aliejų į keptuvę. Įpilkite svogūnų ir kepkite keletą minučių. Tada pridėkite kiaulieną. Kepkite keletą minučių. Mes sumažiname ugnį ir supilkite vyną arba šerius. Mes gerai sumaišome. Virkite keletą minučių. Pridėti padažą. Nuimkite kiaulieną nuo ugnies ir padėkite į dubenį. Dabar mums reikia iš anksto pagamintos tešlos. Tešlą įmaišykime į drėgmę ... ... supjaustykite smulkiais gabalėliais. Išvyniokite tešlos gabalus ir sudėkite iš jų tuščiavidurius rutulius. Užpildome užpildą. Mes ją uždarome. Mes gaminame apvalią formą. Mes platinome Bao ant kepimo skardos. Bake Bao 350 F 20 minučių. Pasukite kepimo dėklo 180 laipsnių iki pusės Bao pasirengimo. Malonu apeiti!
Porcijos: 8