- Moliūgų sėklos (žaliavos) - 1 stiklo
- Tamsusis cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- Druska - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Prieskoniai - 1/4 šaukštelių (cinamono, muskato, imbiero, gvazdikėlių, kardamono, citrinų žievės)
- Cinamono milteliai - 1/4 šaukštelių
- Imbieras žemėje - 1/4 šaukštelių
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Medus - 1 st. šaukštas
Įpilkite žalių moliūgų sėklų vandeniu. Taigi, mes juos išvalysime iš moliūgų oranžinių pluoštų - švarios sėklos plūsta, o visa kita ir nereikalinga lieka apačioje. Grynas moliūgų sėklos dedamas ant kepimo skardos, padengtas kepimo lakštu. Kepimo tray su sėklomis įdėti į orkaitę, kaitinama iki 150 laipsnių. Kepkite 10 minučių, tada pasukite sėklas - dar 10 minučių tokioje pačioje temperatūroje. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus. tamsus cukrus (gali būti pakeistas įprasta, jei nėra tamsaus), prieskoniai, druska, žemės cinamonas ir imbieras. Šakutė sumaišoma iki vienodo. Sėklos paimamos iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti. Aušinamas sėklos iš kepimo skardos perkelia į dubenį. Keptuve ant vidutinio karšto šilto alyvuogių aliejaus. Šildomoje keptuvėje įpilkite moliūgų sėklų. Iš karto pridėkite likusius 1 valgomąjį šaukštą. tamsusis cukrus. Po cukraus pridėkite medų į keptuvę. Maistą ir kepkite vidutine karščiu maždaug minutę - kol medus ir cukrus pradeda burbuliuotis ir tampa storesni. Iš keptuvėje supjaustytą kepta slyklą išmesti į didelį dubenį. Tame pačiame dubenyje įpilkite sausų prieskonių (prieskonių, imbiero, cinamono, druskos, cukraus) mišinio. Gerai sumaišykite, kad sėklos užfiksuotų prieskoniais. Vėl uždėkite sėklą ant kepimo skardos, padengtos kepimo lakštu. Leiskite sėklas visiškai atvėsti - ir viskas, jie yra pasirengę naudoti. Jei nevalgysite visko vienu metu, galite laikyti deserto moliūgų sėklų uždaroje talpyklėje ne ilgiau kaip vieną savaitę.
Porcijos: 2