- bet kokios rūšies pastos - 360 grams
- bekono gabalėliai - 8 vnt
- vidutinės svogūnėlės - 1/2 pjesės
- česnakas - 2 dantis
- kiaušiniai - 3 vnt
- Parmezano sūris - 3/4 puodeliai
- riebalų kremas - 3/4 puodeliai
- Druska ir daug juodųjų pipirų - pagal skonį
- žalia žirneliai - 1/2 puodelio
1. Įmaišykite pastą pagal pakuotės instrukcijas. Nors tešlos gaminiai yra virti, supjaustykite bekono gabalėlius į mažus kubelius ir kepkite indelyje, kol bekonas tampa traškus. 2. Įpilkite gatavo bekono ant popierinių rankšluosčių ir leiskite riebalams nusausinti. Nuvalykite visus riebalus iš keptuvės, bet nevalykite. 3. Karštą keptuvę šildykite vidutiniškai žemoje temperatūroje ir supjaustykite sumaišytą svogūną ir česnaką. Kuko iki aukso rudos spalvos. Atmesti 4. Buteliuose sumaišykite kiaušinius, tarkuotą Parmezano sūrią, grietinėlę, druską ir pipirus, kol jis bus lygus. Kai pasta yra paruošta, nusausinkite vandenį, paliekant 1-2 stiklinius skysčio, likusio nuo virimo. Įdėkite pastą į dubenį. 5. Nors makaronai yra karšti, lėtai supilkite kiaušinio mišinį, nuolat maišydami. Padažas taps storas ir turi apimti visą pastą. Jei padažas atrodo per storas, praskieskite šiek tiek karštu skysčiu. 6. Įpilkite žirnių, bekono, keptų svogūnų ir česnako. Sumaišykite ir nedelsdami išmaišykite su papildomu Parmezano sūriu.
Porcijos: 6-7