- makaronų dėžutė - 1 vnt
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- vištiena - 1 vnt
- vištienos sultinys - 8 puodeliai
- vidutinė lemputė - 1 vnt
- žalia bulgarų pipirai - 2 vnt
- saliero stiebas - 2 vnt
- jalapeno - 2 vnt
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- (600 g) konservuotų pomidorų - 1 vnt
- storas kremas - 2 puodeliai
- alyvuogių aliejus - 1/3 puodelio
- Šviežia raudonėlis - 4 vienetai. šaukštai
- druska ir šviežiai malta juoda pipira - 1 pagal skonį
- Parmezano sūris - 1 pagal skonį
1. Supjaustykite svogūnus, pipirus ir jalapenos į kubelius. Supjaustykite salierą. Įlašinkite makaronus į padažą pagal instrukcijas. Aušinimui nuplaukite ir praplaukite šaltu vandeniu. Maišykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir atidėkite. Vieta vištienos į didelį puodą ir pridėti sultinio. Užvirkite, tada virkite vištą 30 minučių po dangčiu. 2. Išjunkite ugnį ir palikite jį po dangčiu 30 minučių. Pašalinkite vištieną iš keptuvės ir atskirkite mėsą nuo kaulų, sumaldami ją. 3. Išvalykite konservuotus pomidorus. Šildykite vidutinę keptuvę aukšta šiluma. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir raudonėlio ir išmaišykite ugnį. 4. Supilkite vištienos atsargas į atskirą dubenėlį ir kepkite svogūną, žalius pipirus, salierus ir jalapeno į 1 valgomą šaukštą alyvuogių aliejaus atskirame padaže vidutinės ugnies, kol minkšta ir auksinė, apie 10 minučių. 5. Įpilkite vištienos sultinio, vištienos gabaliukų ir pomidorų su sultimis. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir virkite mažai šilumos. 6. Įpilkite virtų makaronų, grietinėlės, raudonėlių, alyvuogių aliejaus, sumaišykite, sezono skonį ir išjunkite ugnį. 7. Išpjaukite didelį tarkuotą "Parmesan" viršuje ir patiekite su traškia Italijos duona.
Porcijos: 8