- Mascarpone - 500 gramų
- Kiaušinis - 3 vnt
- Cukrus - 100-150 gramų
- Braškės - pagal skonį
- Citrina - pagal skonį
- Slapukai - pagal skonį
1. Aš konkrečiai nenurodė, kiek braškių, citrinų ir slapukų jums tikrai reikia. Imk savo skonį, ir jūs gausite savo desertą su nepamirštamu skoniu. Dabar mes pradedame virti. Paruoškite trynio grietinėlę. Taip, trynys, nes kiaušinių baltymų nereikės. Atskirame dubenyje pertraukite kiaušinių trynius ir pridėkite cukraus. Išmaišykite, kol mišinys yra storas ir vienodas. Įdėkite dubenį į vandens vonią ir šildykite masę. Tokiu atveju nuolat maišyk jį. Kai masė pašildoma, uždenkite indus plėvele ir atvėsinkite. 2. Į kitą dubenį, mascarpone sūrio ir šakutė. 3. Sumaišykite sūrį su tryniu grietine ir šiek tiek švelniai suminkštinkite mažiausią jūsų maišytuvo greitį. 4. Pašalinkite braškės braškes ir išplaukite. Įdėkite uogą į maišytuvą ir šiek tiek pažiūrėkite. Tik ne maistui, bet kad braškės supjaustytos į didelius gabalus. Pabarstykite braškes su citrinų sultimis ir pabarstykite 1-2 šaukštus cukraus. Su grioveliu, sutraiškykite slapukus. Tai turėtų pasirodyti kūdikis. 5. Iš anksto paruoštu kremankiu padėkite kremą trečdaliu. Virš braškės sluoksnio ir vėl kremas. 6. Virškite desertą su mėsos smulkintuvu ir įdėkite į šaldytuvą 20 minučių. Desertas yra paruoštas. Džiaukitės savo artimuosius nuostabiu kūriniu.
Porcijos: 6-7