1. Įstatykite keptuvę ant ugnies. Į jį įpilkite vandens ir 2,5 šaukšto cukraus. Gaisras sumažėja
- Curd - 200 gramų
- Kremas - 3 elementai. šaukštai
- Vanduo - 3 elementai. šaukštai
- Cukrus už karamelės - 2,5. šaukštai
- Cukraus varškė - 1,5 Art. šaukštai
- Braškės - 40-50 gramų
1. Įstatykite keptuvę ant ugnies. Į jį įpilkite vandens ir 2,5 šaukšto cukraus. Gaisras sumažėja iki vidutinio. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir palaukite, kol pasirodys burbuliukai. 2. Dabar, kol mes turime šiek tiek laiko, nuplaukite braškes, pašalinkite juos į juos ir supjaustykite mažais gabalėliais. Praėjus 2-3 minutėms po to, kai iškepsite burbuliukus į keptuvę, karamelė pradės ruda. Šiuo metu pridedame braškių. Maišome keletą minučių ir išimkite keptuvę nuo ugnies. 3. Sūrio, grietinėlės ir cukraus turi būti sumuštas, kad gautumėte oro riešutų kremą. Tai galima padaryti maišytuve, mušti maišytuvu ar švilpėti. 4. Paruoškite du mielas dubenis ir padėkite jiems varškę. Į viršų su karamelizuoto braškių. Aš visais atvejais fotografuosiu su šviežiais braškėmis. Tai yra tuo atveju, jei kažkas nenori braškių karamelėje.
Porcijos: 2