Naminis ledas iš braškių Vasara atnešė su šiluma. Kūnui reikia lengvo maisto, tiek ruošiant, tiek valgant. Iš šviežių uogų gausa malonu akiai ir paskui jam. Taigi atėjo laikas paruošti uogų ledus. Ledai iš braškių ir mascarpone turi labai malonų nuoseklumą, subtilų skonį ir spalvą. Tai beveik nesudaro ledo kristalų. Taigi, šis ledas negali būti maišomas kas valandą virimo metu. Norėdami pagerinti braškių masės skonį, galite pridėti konjako šaukštą ar mėgstamą likerį - jis bus dar skanesnis!
Ingredientai:- Sūris Mascarpone 250 g
- Suskaidytas pienas 150 g
- Braškės 250 g
- Grietinė 100 g
- 1 žingsnis. Norint pagaminti ledus iš braškių ir mascarpone, reikės mascarpone, braškių, kondensuotu pienu ir rūgštaus grietine.
- 2 veiksmas Mascarpone kartu su grietine. Kruopščiai sumaišykite.
- 3 žingsnis Pridėkite susiliejusį pieną.
- 4 žingsnis supilkite į kapotų braškių masę.
- 5 žingsnis: sumaišykite viską su maišytuvu.
- 6 žingsnis. Įšaldykite masę į talpyklą. Įdėkite į šaldiklį 5-6 valandas.
- 7 žingsnis Po valandos maišykite masę su maišykle ir nusiųskite į šaldiklį, kol ji užmerks.
- 8 žingsnis: ledai yra paruošti. Kai patiekę, surinkite ledų dalį porcijomis su specialia šaukštu ledams.