Kvapiosios kefyro kepsnys Tokiems blynams gali būti tiekiamas pirmasis ir antrasis patiekalai vietoj duonos! Tešla ant kefyro gerai pakyla, paruošti blynai turi idealią poringą struktūrą, o daug žalių svogūnų daro juos labai kvapnus! Taip pat šiems užkandžių blyneliams galima patiekti su įvairiais padažais, jie yra geri tiek karšti, tiek šalti! Labai skanu, aš rekomenduoju!
Ingredientai:- Kefyras 400 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Druska 0,75 šaukštelio.
- Soda 0,75 šaukštelio.
- Miltai, kviečiai 400 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 8 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti blynus su žaliu svogūnu, mums reikės kefyro, vištienos kiaušinių, žalių svogūnų, soda, druskos, kvietinių miltų, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis Didelė krūva žalias svogūnas smulkiai pjaustoma.
- 3 žingsnis: kefyru supilkite druską ir soda.
- 4 žingsnis Mes vairuojame kiaušinius ir sumaišykite šluostę, kol gaunamas homogeniškas mišinys.
- 5 žingsnis: sumaišykite miltus su soda, supilkite į kefyro ir kiaušinių mišinį.
- 6 etapas. Maišykite, kol gaunama homogeninė tešla, supilkite į tešlą žalią svogūną.
- 7 žingsnis. Dar kartą sumaišykite, kad svogūnai tešloje būtų tolygiai pasiskirstę.
- 8 žingsnis. Paprikuokite blynus į paprastą saulėgrąžų rafinuotą aliejų iš abiejų pusių.
- 9 žingsnis. Blynai gerai paryškinti ir turėti apelsiną auksinę plutą.
- 10 žingsnis. Karšti, šilti ar šalti blynai - bet kokiu atveju jie bus labai skanūs!