Kvapieji blynai su obuoliais ir cinamonu. Tik kepame obuolius: džemą, kompotus, uogienes, pyragus, kitus desertus. Obuoliai yra kepti, džiovinti žieminiams kompotiams, jie yra paruošti iš jų už tešlą ir sufle. Ar kada nors bandėte kepti blynus su obuoliais? Ne, šiuo atveju šie vaisiai neskirti paruoštiems blynams, bet visaverčiai ingredientai. Pridedama prie tešlos kartu su cinamonu ir kepama ten, jie suteikia unikalų skonį ir aromatą. Pasirodo, beveik blynai su kepimu, bet kiekvieną kartą nebereikia skubėti įdėti obuolių į blyną, kuris dar neturėjo laiko "suvokti". Nors tai mėgėjas. Tešlos gali lengvai įdėti tik cinamoną, o pačios obuoliai - smulkiai pjaustyti arba įtrinti ant stambios keptuvės - užpilti ant kito skysto torto, esant apatinės dalies kepimui. Žinoma, daugelis šio recepto bus primenami nuo vaikystės, kai tu ryte prabudau nuo neįtikėtino kvapo, kuris ateina iš virtuvės, ir tu žinai, kad dabar tavo motina užpilys tavo stiklinę pieno, uždės ant stiklo kvepalų blynus su obuoliais, o tada visą dieną gatvėje , nes atostogos! Tegul jūsų vaikams taip pat reikia prisiminti. Nebūkite tingus ir pasiruoškite jiems šį stebuklą.
Ingredientai:- Kefyras 250 ml
- Kvietiniai miltai 150 g
- Cukrus 50 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Soda 0,5 šaukštai.
- Apple 1 vnt.
- Cinamono milteliai 2 šaukštai.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Blynai mums reikalinga kefyro stiklinė kambario temperatūroje, 2 kiaušiniai, 150 g miltų, 50 g cukraus, šaukštelis sodos ir druskos, viena didžiulė kvepianti obuolė ir cinamonas.
- 2 žingsnis: Apple nuplaukite, pašalinkite sėklas ir žievelę, smulkiai pjaustykite.
- 3 žingsnis Sujunk kiaušinius, miltus, cukrų ir druską. Soda sumaišykite kefyro stikline, tada pridėkite prie produktų. Sumaišykite viską gerai, kad nebūtų gabalėlių.
- 4 žingsnis. Į tešlą pripilkite supjaustyto obuolio ir 1-2 šaukštelio. cinamono ir vėl sumaišykite.
- 5 žingsnis: keptuvėje pašildykite 3-4 st. l augalinis aliejus. Skrudinkite vidutiniškoje karštyje, tešlą tepkite šaukštu.
- 6 žingsnis: kepkite blynus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
- 7 žingsnis Blynai šiek tiek atvėsti ir gali būti patiekiami.