- Kefiras - 1 stiklas
- Miltai - 2-4 akinius
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Soda - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Sulugūnų sūris - 250 gramų
- Švieži žali - 50 gramų (mėtų, petražolių, žaliųjų svogūnų)
- Sviestas - 50 gramų
Mėsa tešlą. Norėdami tai padaryti, patogioje patiekalėje sumaišykite 1 puodelį miltų kefyru, druska, soda ir cukrumi. Mes tai darome su šaukštu ar mentele. Tada dubenyje palaipsniui įpilkite reikiamo kiekio miltų, kad gautumėte plastikinę tešlą. Gauta tešla neturėtų laikytis rankų ir stalo. Tešlą įdedame į indus, dengiame drėgnu rankšluosčiu ir paliekame įdegti 30 minučių. Šiuo metu mes susisieksime su užpildu. Sūris pasveriama ant didelės terpės, žalumynų ir žalios svogūnai smulkiai supjaustytos. Mes viską sumaišome. Tešla padalinta į 6 lygias dalis. Kiekviena kūno dalis yra supilama į didelį tortą. Centre mes platiname užpildą. Zalepllyaem. Tada mes einame iš viršaus su grioveliu ir išpjaukime tortą iki pageidaujamo dydžio. Kepkite pyragaičius sausoje keptuvėje 3-4 minutes kiekvienoje pusėje. Mes kiekvieną kartą dengiame dangčiu. Jei tortas yra ištuštinti, tada jis turėtų būti perforuotas peiliu ar šakute. Galutiniai pyragaičiai tepami su sviestu ir pridedami vienas prie kito ir patiekiami prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 4