Saldūs žiedai Galbūt majonezas, o ne pats sveikiausias ir sveikas produktas, ypač pramoninė produkcija, bet tešla su ja pasirodo esanti ypač švelni ir erdvi. Taigi, pastaruoju metu aš jį pridėjau beveik bet kokiu pyragu. Šiame recepte tešla sumaišoma su majonezu be kiaušinių. Degtinę galima pakeisti bet kokiu 40 laipsnių gėrimu ir, jei pageidaujama, pridėti cinamono. Paruoštą tešlą geriau išvynioti, nes žiedai auga kepimo metu.
Ingredientai:- Majonezas 150 g
- Vanilino 1 švirkštimas
- 5 ml degtinės
- Sviestas 50 g
- Kvietiniai miltai 14 šaukštai l
- Cukrus 6 šaukštai. l
- Kefyras 100 ml
- Sausos mielės 1 šaukštelis.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 500 ml
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis: norint pagaminti "Kolechek", jums reikės cukraus, miltų (su šaukštais su šliaužikliu), sviesto, majonezo, degtinės, kefyro (gali būti pakeista riebiu grietine), vanilinu ir mielėmis (sausa, jei švieži, 0, Bus 5 šaukštai)
- 2 žingsnis Sumaišykite majonezą, jogurtą, mieles ir 1 šaukštą. cukrus. Majonezas ir jogurtas turi būti kambario temperatūroje.
- 3 žingsnis Pridėti 4 šaukšto. l miltai. Sumaišykite, kol mišinys yra vienalytis ir 1 valandą įdėkite į šiltą vietą.
- Žingsnis 4 Įpilkite lydyto sviesto. Pridėti vaniliną ir likusį cukrų.
- 5 žingsnis. Įpilkite 1 šaukštelis. degtinės. Įpilkite likusius miltus ir sumaišykite. Tešla bus gana klijuota, bet jums nereikės daugiau miltų. Įdėkite į šiltą vietą 2 valandas.
- 6 žingsnis. Valykite darbinį paviršių 2 šaukštai. l miltai. Įmaišykite tešlą ant miltų ir supjaustykite ją 0,5 cm storio sluoksniu. Iškirpkite žiedus.
- Žingsnis: mažai šilumos žiedus kepkite daug aliejaus.
- 8 žingsnis karštas tarnauti prie stalo. Jei pageidaujate, pabarstykite cukraus milteliais. Malonu apeiti!