Pyra su šviežia figų figomis ir figmedis, vyno uogos ir meduoliai, šiuo metų laiku yra svarbi ir prieinama rinkose ir dideliuose prekybos centruose. Mūsų platumoje figos auginamos Kryme ir Kaukaze. Jis yra ypač mylimas Azerbaidžane ir Gruzijoje. Jei figos išvalomos, supjaustykite į stiklinę, supilkite sirupą ir supilkite, tada žiemą gausite švelnią gintaro džemą. Istorikai priskyrė figus seniausiems kultūros augalams. Iš pradžių ji buvo auginama Arabijoje ir vėliau buvo išplėsta į Siriją, Egiptą ir daug vėliau į Ameriką ir Rusiją. Augkite figas ant lauko, bet houseplant taip pat gali duoti vaisių. Tačiau už tai būtina rūpestingai rūpintis patalpų augalu: vasarą priartėti prie saulės ir vandens gausiai, žiemą išvalyti vėsioje vietoje ir apriboti laistymą.
Ingredientai:- Puff pastos 400 g
- Šviežios figos 300 g
- Sviestas 60 g
- Migdolai 75 g
- Cukrus 50 g
- Cukraus vanilė 10 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas l
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti tokį pyragą, paimkite: 5 prinokusius figus, paruoštą lukšto pyragą, migdolus, sviestą, kiaušinį, cukrų, miltus.
- 2 žingsnis. Skrudinkite migdolus į didelę minkštimo būseną.
- 3 žingsnis Giliai dubenyje sumaišykite žemės migdolus, miltus, vanilinį cukrų, minkštą sviestą ir trynį 1 kiaušinį (baltymų nereikia). Kruopščiai sumaišykite šakėmis ar šluoste.
- 4 veiksmas Figo vaisiai plauti ir išdžiovinti popierine servetėle. Iškirpti į ketvirčius. Jūs negalite išvalyti.
- 5 žingsnis. Išrinkite tešlą. Įdėkite kepimo skardą pergamentiniu popieriumi, išklijuokite tešlą ir prapjaukite keletą vietų. Tešlos migdolų kremas įdedamas tolygiai aplink tešlos perimetrą, atsitraukiant nuo 1 cm kraštų.
- 6 žingsnis. Skaldykite figų vaisių ketvirčius, švelniai paspauskite į tešlą. Kepę pyragą 20-25 minučių iškeptoje 180 ° C orkaitėje.
- 7 žingsnis. Padažykite pyragą šiek tiek kietas ir tarnauti.