Bechamelio padažas

Ištirpinkite sviestą į puodą. Įpilkite 2 šaukštai. l miltai. Nedideliame šilumoje sumaišykite miltus ir sviestą ingredientais:

• Aliejus - 60 gramų
• Miltai - 2 Art. šaukštai
• Pienas - 350 mililitrų
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Skrudintas sūris - 100-150 gramų

Instrukcijos

Ištirpinkite sviestą į puodą. Įpilkite 2 šaukštai. l miltai. Mažoje karštyje sumaišykite miltus ir sviestą, švelniai sumaišykite. Lėtai įpilkite pieno aliejaus ir miltų, švelniai sumaišykite. Įpilant visą pieną palikite padažą ant ugnies ir šiek tiek sumaišykite sūrį. Tada pailginkite kiaušinius ir sumaišykite juos dubenyje. Pašalinkite padažą iš ugnies ir pridėkite kiaušinių. Gerai suplakite ir kruopščiai. Įpilkite druskos ir gerai sumaišykite. Padažas yra paruoštas. Malonus linksmas.

Porcijos: 10