- kiaušiniai - 2 vnt
- Sviestas - 230 gramų
- miltai - 3,5 stiklines
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- vanduo - 1-2 Art. šaukštai (ledinis)
1. Ištraukite alyvą iš šaldytuvo, smulkiai pjaustykite arba drožkite didelėje keptuvėje. 2. Sumaišykite alyvos trupinius su maišytuvu arba pirštais su miltais ir kiaušiniais. 3. Jei tešla sausa, būtina įdėti labai šaltu vandeniu, bet ne daugiau kaip porą šaukštų. Vėlgi gerai sumaišyti. Teisinga tešla renkama gražiame riebiame rutulyje. 4. Išrinkite tešlą kaip galima ploni. Sulenkite pusiau. Išverk jį iš naujo. Pakartokite keletą kartų (2-4). Atlikta! Galite pradėti pinti. Paprastai šis bandymo kamuolys yra pakankamas 20 vidutinių pyragų. Kepdami, nepamirškite riebaluoti paruoštų pyragų su kiaušiniais - jie bus gražiai spindėti.
Porcijos: 5-6