- miltai - 2 1/4 puodeliai
- kukurūzų miltai - 1 1/2 puodeliai
- cukrus - 1/4 stiklo
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 žiupsnelis
- Sviestas - 3/4 stiklo
- kiaušinis - 1 vnt
- pasukos - 1 stiklo
- medus - 1/4 puodelio
- bekonai - 6 vnt
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Skardines kepkite ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 10 minučių, kol traškuos. Įdėkite popierinius rankšluosčius ir leiskite tepimui išleisti. Po bekono atvėsinimo supjaustykite mažais kubeliais, kad pagamintumėte apie 1/2 puodelio. Atsiminkite, palikite krosnį, pašildytą iki 175 laipsnių. 2. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. 3. Įpilkite kiaušinių, pasukų ir medaus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis iki tolygiai. 4. Į tešlą įpilkite šonines kubelius, švelniai sumaišykite. 5. Purškite muffino formą purškiant alyvą. Tešlą įpilkite į pelėsių skyriai taip, kad jis pasiektų beveik iki viršaus. Kepkite kefius krosnyje 175 laipsnių temperatūroje 20-25 minučių, kol viršuje bus aukso spalvos. 6. Tada išimkite kefius iš orkaitės, atvėsinkite 5 minutes ir išmaišykite keksnius, kad visiškai atvėsintumėte ant stovo.
Porcijos: 6