- Riaušta vištiena - 1 kilogramas
- Svogūnas - 1 gabalas
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Juodieji pipirai - 1/2 šaukštelių
- Petražolės - 20 gramų
- Parmezanas - 40 gramų
- Augalinis aliejus - 50 ml
Vištienos malta mėsa sumaišoma su purškiama bulbs su lempa. Jei neturite malto mėsos, o vištienos mėsa - pasukite mėsmaliu arba maisto perdirbėju. Tada įpilkite vieną kiaušinį. Sumaišykite kiaušinį, įdarykite tarkuotą "Parmesan" į įdarą. Mes maišome dar kartą. Įpilkite druskos ir pipirų. Rankos sudaro maltos kukuliai. Vienai kotletai - apie šaukštą žemės mėsos. Keptuvėje šildome šiek tiek augalinio aliejaus, kepdami kotletas iš vienos pusės į plutos formavimąsi. Pasukite ir kepkite, kol pluta iš kitos pusės. Štai - paruoštos vištienos kotletai su sūriu!
Porcijos: 6-7