- Basmati ryžiai - 200 gramų
- Jūros gėrybės - 300 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Žalieji žirniai - 100 gramų
- Česnakai - 5 Zubchikov
- Salierai - 50 gramų
- Petražolės (šaknys) - 50 gramų
- Alyvuogių aliejus - 50 ml
- Prieskoniai - - skoniui (druska, juodieji pipirai, muskato riešutai)
Aiškumo dėlei parodyčiau, kokių ingredientų mums reikia. Salierai, morkos ir petražolių šaknys supjaustomos smulkiais kubeliais, svogūnais - smulkiai, česnakai - tiesiog švari ir nemelti. Mes paimame didelę keptuvę ar katilą, pagamintą alyvuogių aliejuje. Karštame aliejuje įdarykite daržoves daržovėmis ir kepkite juos greituoju ugnimi 3-5 minutes. Kai šiek tiek suminkštins daržoves, mes sumažiname ugnį iki vidutinės, įdedame žirnius keptuvėje. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol žirniai tampa gana minkšti (pvz., Konservuoti). Pridėti prieskonių (druska, pipirai, muskato riešutai). Dabar pridėkite prie daržovių šaldytos jūros gėrybės, sumaišykite ir 10-12 minučių įmeskite vidutine karštimi. Kartu su tuo mes ruošiame iki basmati. Valgios jūros gėrybės sumaišomos į keptuvę su ryžiais ir šildomos keletą minučių per mažą šilumą. Mes aptarnaujame nedelsiant. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4