- Slyvos - 1,5 kg
- Baltasis vynas - 300 mililitrų
- Actas - 300 mililitrų
- Cukrus smėlis - 300 gramų
- Vanilė - 1 gabalas (lazda)
- Cinamonas - 1 gabalas (lazda)
- Dekoratyviniai vaisiai - 6 vnt
- Imbieras - 30 gramų
Pirmasis žingsnis - virinti skardines, kuriose mes slyvos. Virinama ir palikite išdžiūti. Galite rinktis bet kokius slyvos, tačiau geriausios veislės yra gelsvai žalios, tankios slyvos. Mes apdorojame slyvas - nuplaukite jas, pašalinkite uodegas. Paimame nedidelę puodą, įpilame imbierą, supjaustytą į mažus gabalėlius. Čia mes patalpinome vanilės gabaliuką, gvazdikėlį, supjaustytą per pusę. Tame pačiame puodelyje pridėti cukraus. Puodo turinys užpildomas vynu. Čia mes supilame actą. Galiausiai į indą pridedate cinamono lazdelę, o tada padėkite indą ant ugnies. Užvirkite vidutinio karščio temperatūrą, tada užgesinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių. Tuo tarpu sirupas virtas - mes slyvosime. Kiekvienoje slyvoje keliose vietose perforuota dantų pasta. Mesti slyvas verdančiame vandenyje 2 minutes. Tada paimame slyva iš verdančio vandens ir padėkite į bankus. Iš susiaurėjančio sirupo atsargiai paimkite visas prieskonius. Užpildykite slyvą karštu sirupu. Mes uždarome bankus, pirmiausia atvėsdami kambario temperatūroje, po to 3-4 savaites siunčiame vėsioje tamsioje vietoje. Po šio laikotarpio slyvos bus paruoštos vartoti. Malonu apeiti!
Porcijos: 8