- miltai - 3,5 stiklines (1,5 puodeliai vanilės ir vaisių kempinių, 0,5 š. šokolado)
- kiaušiniai - 15 vienetų (po 5 kiekvieno sluoksnio)
- cukrus - 5 stiklinės (1,5 vonia ir vaisių sluoksnis, 0,5 šokoladui +1,5 glazūrai)
- spanguolių sultys - 3 st. šaukštai
- romas - 1 st. šaukštas
- Vanilinas - 2 vnt. (1 maišelis sausainiui, 1 šokolado sluoksnis)
- Sviestas - 150 gramų
- Riešutai - - skoniui (apdailai)
- verdantis vanduo - 0,25 puodeliai (glazūrai)
Pradėkime nuo sausainių kepimo. Iš 1,5 puodelio miltų, 1 puodelio cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus ir 6 kiaušiniai, minkyti tešlą. Iš šio bandymo kepkite apvalią sausainę, atvėsinkite ir supjaustykite du identiškus pyragus. Dabar paruoškite antrąją sausainių rūšį. Norėdami tai padaryti, mes imame tokius pačius produktus tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir pirmasis, mes viską sumaišome, o pačioje pabaigoje užpildome 3 šaukštai. spanguolių sultys. Nors antras sausainis yra kepamas, mes padarysime trečią. Dėl šokolado tešlos, mes sulaužysime sviestą cukrumi ir šokoladu. Kartu pridėkite kiaušinių trynių 5 kiaušinius, vaniliną, riešutus, miltus ir supjaustykite į storus putų baltymus. Išsiųskite mūsų šokolado sausainius į orkaitę. Dabar mes formuojame tortą. Žemyn mes įdėjome apvalus pyragas, tada rausvos spalvos sausainius, ant jo - šokoladą, tada rožinį, tada šokoladą ir vėl rausvą. Uždenkite torto antrą vanilės sausainį. Įdėkite į šaldytuvą 12 valandų. Virti glazūrą. Užpildykite cukrą verdančiu vandeniu ir romu ir kepkite pagal dangtį dideliu šilumos kiekiu, kol virti. Sruto lašas, nuleidus į stiklinę šaltu vandeniu, turėtų virsti rutuliu. Pasiruoškite glazūrą, kad šiek tiek atvėstumėte, o po to patrinkite ją šaukšteliu, kol gaunama lygi sklandžiai balta masė. Vienas ketvirtadalis glazūros yra atskirti ir prie jo pridedamos spanguolių sultys. Iš šaldytuvo išimame gatavą pyragą ir užpilkite jį baltu glaistu. Tada, naudojant tešlą, mes pagaminsime spanguolių glazūrą. Papuoškime torto su spanguolėmis ar bet kokiu kitu. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4