Obuolių desertas Šis desertas skambės obuolių mėgėjams! Kepta kruopas alaus tešlos kukurūzų miltų ir krakmolo, su aštrus cinamono pastabos, savaime nuslėpia minkštą, malonų obuolių žiedą! Alaus skonis, žinoma, baigtame desertuje nėra jaučiamas, tačiau yra neapsakomas aromatas. Obuolius reikia paimti tvirtai, be atvirų struktūrų!
Ingredientai:- "Apple" 8 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Cinamono milteliai 1 šaukštelis.
- Miltai, kukurūzai 150 g
- Bulvių krakmolas 150 g
- Alaus aliejus 250 ml
- Cukrus 2 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 50 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite būtinus ingredientus: obuolius, cukrų, kukurūzų miltus, bulvių krakmolą, cinamoną, kiaušinius, lengvą alų, rafinuotą aliejų.
- 2 žingsnis Įpilkite į gilų krakmolo dubenį, kukurūzų miltus, cukrų ir cinamoną.
- 3 žingsnis. Maišykite.
- 4 žingsnis Pridėkite du trynius ir sumaišykite.
- 5 žingsnis. Įpilkite alų ir sumaišykite tešlą, kad tešla būtų tokia pat kaip blynai.
- 6 žingsnis Pridėkite rafinuotą aliejų prie bordo ir palikite kambario temperatūroje 30 minučių be maišymo.
- 7 žingsnis. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį specialiu peiliu, supjaustyti žiedais 1 cm.
- 8 žingsnis. Neišmeskite daug baltymų ir sumaišykite juos su tešlu.
- 9 žingsnis. Apkepkite obuolių žiedus į tešlą ir kepkite jas iš abiejų pusių šildomoje keptuvėje rafinuotame aliejuje, kol atsiras auksinė danga.
- 10 veiksmas. Patiekite desertui, pabarstykite cukrumi iš miltelių.