Sūrio skrebučiai - puikus užkandis alui. Puikus sūrio skonis, raudonųjų maltųjų pipirų aštrumas, apelsinų aukso pluta - stiprios grindys puikiai įvertins tokius indus grauzius! Sūrio skrebučiai gali būti tiek karšti, tiek šalti. Kai maitinate, būtinai pabarstykite užkandą su žolelėmis - krapais ar petražolėmis!
Ingredientai:- Prancūzijos kepalas 0,5 vnt.
- Alaus aliejus 50 ml
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Švieži krapai 0,2 krūva
- Pipirai raudoni 0,2 šaukštai.
- Sūris kietas 120 g
- Druska 2 žiupsnelis
- Sviestas 50 g
- 1 žingsnis. Sūrio skrudžių ruošimui mums reikalingi tokie produktai: kepalas, kietas sūris, kiaušinio trynys, lengvasis alus, druska, paprikos, sviestas, krapai.
- 2 žingsnis. Supjaustykite kepsnį į maždaug 1,5-2 cm storio gabalėlius.
- 3 žingsnis. Skrudinkite keptuvėje su sviestu (20 g) iš abiejų pusių.
- 4 žingsnis. Panemite likusį sviestą, pabarstykite kietą sūrį, suminkštamą ant smulkių grotelių.
- 5 žingsnis Iškart išpilkite alų, įpilkite druskos ir raudonųjų pipirų.
- Žingsnis 6 Ir iš karto pridėti trynį.
- 7 žingsnis. Šilta vidutinė karštis, visą laiką maišant sūrio mišinį šveisti, kol sūris išsilydo ir mišinys tampa vienalytis.
- Žingsnis 8 ant kepimo pigmento supjaustytos kepimo skardos, supjaustykite skrebučius, supilkite juos su sūrio mišiniu.
- Žingsnis 9 Kepkite po griliu 240 C temperatūroje apie 5 minutes.
- 10 žingsnis Mes tiekiame stalą, apibarstome supjaustytą krapą.