- Vištienos filė - 500 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
- Augalinis aliejus - 20 ml
- Rozmarino ragas - 1 vnt
- Česnakai - 1 dantis
- Kukurūzų miltai - 2 str. šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Pienas - 30 mililitrų
Vištienos filė - labai paprasta paruošti, labai lengvas ir labai skanu dalykas, bet jis turi sugebėti virti, kad nebūtų sugadintas. Daugelis vištienos filė yra kietos ir sausos. Kad tai nebūtų, grilio vištiena tešloje. "Klari" laikys visas vištienos sultis, mėsa pasirodys labai minkšta ir erdvi. Patiekalas yra paprastas, kiekvieną dieną, bet į skonį - gana atostogos :) Receptai: 1. Vištienos filė supjaustoma į pailgą gabaliuką. Solim ir pipirai iš abiejų pusių. 2. Dabar padėkite kauliukus. Kiaušiniai sumaišyti su kukurūzų miltais ir pienu. "Claret" turėtų būti panašus į grietinę. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. 3. keptuvėje sušildome augalinį aliejų, išmeskite česnaką ir rozmarino šakelę. Kepti 2-3 minutes, po kurio mes paimame česnaką ir rozmariną iš keptuvės. 4. Kiekvieną vištienos gabaliuką gerai sumaišykite su tešla ir padėkite į keptuvę. Kai tešla iš apačios tampa rozine, pasukite ir kepkite, kol kita pusė yra raudona spalva. 5. Kepta vištienos gabaliukai dedami ant servetėlės, kad ji sugertų visus nereikalingus riebalus ir aliejų. Malonus vištienos patiekalas yra paruoštas :). Patiekite su mėgstamu padažu ir užsispyrę karštoje formoje.
Porcijos: 4-5