- cukrus - 3/4 stiklo
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt
- kukurūzų krakmolas - 1/3 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- vanduo - 1/2 puodelio
- konservuoti ananasai - 240 gramų
- pyragas - 1 vnt
- kiaušinių baltymai - 2 gabalėliai (iš kiaušinių pyragui)
- druska - 1/8 šaukštelių
- Totoriai - 1/4 šaukštelių
- cukrus - 6 st. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Skaldykite kiaušinius į voveres ir trynius. Norėdami paruošti pyragą, sumaišykite cukrų, sviestą ir kiaušinių trynius vidutiniame indelyje. Baltymai lieka vėlesniam ruošimui. 2. Į kiaušinių mišinį įpilkite krakmolo ir vanilės, sumaišykite. Tada įpilkite vandens ir susmulkintų ananasų. Virkite mišinį vidutine karštimi, nuolat maišydami iki storio. 3. Sumaišytą mišinį įpilkite į pyragą. 4. Jei norite nuraminti, baltymus į putplasčio maišytuvą įkiškite labai dideliu greičiu. Įpilkite druskos, vyno, cukraus, vanilės ekstrakto ir toliau skalaukite iki homogeniškos erdvios konsistencijos. 5. Uždenkite pyragą virš šaldytos pyrago. Mould su guminiu menteliu. 6. Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje tik keletą minučių. Tortą laikykite šaldytuve, kol jis bus paruoštas. Padažykite pyragą į gabalėlius ir, jei norite, šiltai ar šaltai.
Porcijos: 6