- Vištienos krūtys - 2 vienetai
- Vištienos - 200 gramų
- Svogūnai - 1/2 pjesės
- Morkos - 1 vnt
- Salierų stiebas - 1 vnt
- Cukinija - 1/2 pjesės
- Saldieji pipirai - 1 vnt
- Kuskusas - 1 stiklas
- Sultinys - 1 stiklas
- Druska, pipirai - - skoniui
- Maroko prieskoniai - - pagal skonį (kmynų, kalendrų, mėtų, cinamono, česnako)
Vištienos filė ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Vištienos pirmą kartą mirkant keletą valandų, tada virkite verdančiu vandeniu 1 valandą. Valykite ir išplaukite mano daržoves. Per keletą minučių kepkite svogūnus keptuvėje, tada pridėkite į jį vištienos gabaliukus. Kepkite 3-4 minutes, kol vištiena bus balta. Tada supilkite į keptuvę smulkiai supjaustytą salierą ir morkas. Uždenkite dangteliu ir virkite vidutine karščiu 10 minučių. Tada keptuvėje supjaustykite paprikas ir cukinijas. Mes virdami dar keletą minučių. Į keptuvę, virtą iki virtų paprikos su šiek tiek vandens, kuriame jis virtas, įpilkite. Tuo pačiu metu, druskos, pipirų ir pridėti visų prieskonių. Kietąsias 5 minutes virkite vidutine šiluma, po to pašaliname iš šilumos. Lygiagrečiai paruoškite kuskusą šalutiniam patiekalui. Tai paprasta - jums reikia įdaryti kukurūzą verdančiu vandeniu (santykis nuo 1 iki 1). Uždenkite dangtelį, palaukite 10 minučių - ir jau yra paruoštas kaspinas, kuris absorbavo visą vandenį. Tai apie greito virimo kukurūzą - tikrasis kuskusas turi būti virtas keletą valandų, todėl aš nemanau, kad ši galimybė. Tai atrodo kaip gatavas koksukas. Patiekite karštą mūsų patiekalą ir pagrindinį patiekalą. Malonu apeiti!
Porcijos: 6