Skanūs blynai iš cukinijų - receptas Nr. 1
Šis patiekalas gali būti priskirtas sezono kategorijai, bet todėl, kad virta vasarą, cukinijos yra ypač vertingos. Norėdami pagaminti blynus, jums reikės produktų ir laiko minimumui, bet rezultatas gali nustebinti net sudėtingus gurmanus. Atminkite tik vieną taisyklę - žievelė nepašalinama tik iš jaunų daržovių, nes ji yra minkšta ir nepablogins patiekalo. Priešingu atveju geriau atsikratyti odos nedelsiant. Apsvarstykite klasikinį receptą, kaip gaminti blynus iš cukinijų.
Ingredientai:
- miltai - 200 g
- cukinijos - 1,5 kg
- kiaušiniai - 2 vnt
- marjoramas - ½ šaukštelio
- raudonėlė - ½ šaukštelio
- druska, pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite daržoves ir nulupkite juos, supjaustykite stiebus.
- Tada supjaustykite į vidutines gabaliukus.
- Šie receptai cukinijos riebalai apima maišant produktus į maišytuvą, nes jis turėtų būti paruoštas iš anksto.
- Skaldykite cukinijas ir sutirkite sultis.
- Tada daržoves perkelkite į atskirą indą ir į skonį įpilkite kiaušinių, miltų, mairūno, pipirų, raudonėlių ir druskos.
- Kruopščiai sumaišykite, kol bus lygus.
- Supilkite keptuvę ant viryklės ir supilkite alyvą apačioje.
- Švelniai pastumkite tešlą ant kepimo paviršiaus ir kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras auksinė daužliava.
- Malonūs blynai iš cukinijų yra pasirengę! Patiekite su garnyru arba kaip atskirą patiekalą. Malonu apeiti!
Cukinijų užpilti blynai - receptas Nr. 2
Jei norite palinkėti šeimos nariams ir draugams skanius ir sveikus pusryčius, galite užsukti šiek tiek originalumo į receptą. Geriausias produktas, kuris yra derinamas su augaliniu šauliu, yra bulves. Švelnus jaunų bulvių poskonis duos šiek tiek saldumo, o cukinijos - subtilus aromatas. Apsvarstykite būdą, kaip paruošti tokius užkandžius.
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt
- česnakas - 1 gvazdikėlė
- miltai - 3 šaukštai. l
- cukinijos - 1 vnt
- kiaušinis - 1 vnt
- morkos - jei norima
- Bulgarijos pipirai - neprivaloma
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį
- augalinis aliejus
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite visus daržoves ir žievelę.
- Cukinijos grotelės ant didelės terpės arba supjaustytos juostelėmis.
- Pipirai ir morkos taip pat džiugu.
- Nulupkite bulves ir nulupkite didelę dėžutę.
- Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis į vieną talpyklą ir nutekinkite susidariusias sultis.
- Tada įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Jūs galite pagerinti džiovintų žaliųjų svogūnų skonį.
- Ant skustuvio sumaišykite česnaką ir sumaišykite su visais ingredientais.
- Įpilkite miltų ir kiaušinių.
- Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
- Panaudokite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų ant dugno.
- Šaukštą tešlą su šaukštu, sudarančius tvarkingus apskritimus.
- Mažoje karštyje kepkite taukus 6-8 minutes.
- Paverskite blynus į kitą pusę ir padėkite.
- Užkandis yra pasirengęs! Padėkite gatavus kepalus ant plokštelės.
Patiekalas karštas kaip atskiras patiekalas arba su garnitu. Galite įdėti grietinę arba majonezą. Malonu apeiti!