Mes ruošiame mėsos zrazy "Zrazy" yra ukrainiečių, lenkų, rusų, baltarusių, lietuviškų virtuvių. Yra daug variantų: bulvių ir mėsos, skirtos kotletui su skirtingais užpildais, ir mėsos ritiniais, kai mėsos gabaliuką plakama ir taip pat įdaru. Bet kokia forma tai gaivus ir skanus patiekalas, kuris bus puikus sekundes po pietų ir gera vakarienė po darbo dienos. Patiekiama su bulvėmis, makaronais, ryžiais ar daržovėmis.
Ingredientai:- Kiaulienos rauginti 500 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 50 ml
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 1 šaukštelis.
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Brokoliai kopūstai 100 g
- Grybai gumbavaisiais 150 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Svogūnai 1 vnt.
- Duona balta 100 g
- Dešrelės 100 g
- 1 žingsnis. Valgyk mėsą, paimkite mėsą arba paruoštą maistą. Aš turiu kiaulienos. Taip pat balta kepta arba baltoji duona, svogūnai, česnakai, brokoliai, grybai, kiaušiniai, druska, pipirai, džiūvėsėliai ir saulėgrąžų aliejus.
- 2 žingsnis. Malkite maltą mėsą, svogūnus, česnakus, mirkytą kepą. Solim ir pipirai skonio ir gerai sumaišomi.
- 3 žingsnis. Šinjonai ir brokoliai smulkiai supjaustykite ir troškinkite, kol skystis išgarinamas. Skonis pagal skonį.
- Žingsnis 4 Iš įdaro mes formuojame tortą.
- 5 žingsnis. Viduryje įdarykite pievagrybius ir brokolius.
- 6 žingsnis: dubenyje pertraukite kiaušinį, šiek tiek purtykite ir nuleiskite žąsį.
- Žingsnis 7 Tada įmeskite džiūvėseles.
- 8 žingsnis. Supilkite saulėgrąžų aliejų į keptuvę ir kepkite šaknį iš abiejų pusių 7-10 minučių. Jūs galite kepti giliai, bet riebalai bus daugiau.
- Žingsnis 9 Zrazy yra pasiruošę.