- varškė - 250 gramų (plius 250 g pildymo)
- sviesto - 250 gramų
- kiaušiniai - 2 vnt
- cukrus - 100 gramų
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- miltai - 400 gramų
- Vanilinas - skoniui (užpildyti)
- miltelių cukrus - skonio (iš 100 g cukraus) įdaru)
- Braškės - 400 gramų (įdaras)
- krakmolas - 1 st. šaukštas (pildymas)
1. Vandens vonioje sumaišykite varškės, kiaušinių, cukraus ir lydyto sviesto dubenį. 2. Įpilkite kepimo miltelius ir miltus. Mėsa nėra labai kieta tešla. 3. Paruoškite užpildą. Sumaišykite varškę, cukraus miltelius ir vaniliną. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tepkite keptuvę aliejumi ir fanerą kepimo popieriumi. Tešlą sudėkite į formą ir kraštus sukite ant kraštų. Galite palikti tešlą papuošti pyragą. 4. Įdėkite tešlos varškės įdarą, o tada užkaskite braškes. Pabarstykite krakmolu. 5. Papuoškite pyragą su likusia tešla juostelėmis. 6. Kepę pyragą kepkite 30 minučių, kol jis bus aukso rudas.
Porcijos: 8-10