- vandens ar vištienos sultinys - 2 litrai
- ryžiai - 0,75 puodeliai
- lankas - 1 vnt. (vidutinis)
- morkos - 1 vnt.
- pavasario žalumynai - 1 stiklas (kapotas, jūsų mėgstamiausia)
- druska, prieskoniai - 1 pagal skonį (jūsų mėgstamiausia)
- aliejus - 1-2 str. šaukštai (daržovių arba kreminės)
- bulvės - 2-3 vienetai (vidutinio dydžio)
1. Daržovės plaunami ir valomi. Bulvių pjaustome ne labai ilgai šiaudais. Skrudinkite svogūną rečiau. Morkos trys ant didelės terpės arba supjaustytos mažais šiaudais. 2. Iš morkų, svogūnų ir sviesto ruošiame paprastą keptuvę. Prašau dėmesio! Perdirbkite daržoves vidutine karštimi, dažnai maišydami, kol pasidaro aukso spalvos. Jūs negalite padaryti kepta tamsa! 3. Vanduo arba sultinys virinamas. Tuo pačiu metu, verdančio skysčio puodo, mes mesti bulves ir kepti keptuvėje. Kitą sriuba užvirkite 7-8 min. 4. Pridėkite sriubai ir smulkintus žalius druskos ir prieskonių. Leiskite virti. 5. Dabar atėjo laikas ryžiams - pamėgti ir iš karto išsiųsti jį į sriubą. Kuko ant vidutinės ugnies dar 7-9 minutes (žr. Ryžių grynumą). Atlikta! Balzamas skrandžiui ir visų namų džiaugsmas yra karštas. Patartina valgyti sriuba švieži, kitaip ji gali virsti netvarka.
Porcijos: 4-5