"Žalioji papildai" - nauja mada sveikai mitybai

Ar norėtumėte stiklo purvo? Tai atrodo nepakenčiama, tačiau ji yra "pilna" sveikatos, kaip ir visos dabartinės mados gėrimai iš dumblių, kopūstų ir kitų augalinių maistinių medžiagų šaltinių. Dabar jūsų dietoje yra aiški tendencija įtraukti dumblius ir žaliąsias daržoves.
Žalieji auginami soduose ir kompanionuose, kuriuose yra daug vitamino C, kalcio, geležies ir kalio. Dumbliai yra daug riebalų ir baltymų, juose yra daug magnio. Mes vis dar nėra pripratę prie jų, jie atrodo toli gražu patrauklūs mums, seilių neplaukia. Tačiau, kaip tai įvyko porai savo laikais, iš plunksnų, kurie gauna karčiųjų sulčių, padidina imuninės sistemos gebėjimą kovoti su vėžio vystymusi, todėl dabar mes matėme nuostabias žaliųjų purvo galimybes ir sunkiai dirba, kaip žmonės naudoja sveiką mitybą.

Akivaizdu, kad nesvarbu, kuriuose jūros dumblių ar tam tikrų rūšių žemės ūkio augalų nesukėlė, būtina juos naudoti maksimaliai naudinga mums. Nebūtina išrasti neįprastus patiekalus prie mūsų stalo. Jau žinomi ir sėkmingai naudojami priedai, kuriuos jungia bendras pavadinimas "žali", kuriuos mes siūlome tinktūrų, miltelių, tablečių, kapsulių pavidalu.

Visa tai "žalia" galima suskirstyti į dvi kategorijas. "Motinos žemės" dovanos - tai yra lapai, žolės, šakniavaisiai, kurių sudėtyje yra kalio, magnio, kalcio, geležies, vitamino C. Ir vandens "dovanos", tai yra spirulina dumbliai, chlorella, kelpai yra daug naudingų baltymų ir riebalų, jie yra tikras vitaminų ir mineralai. Tai ypač vertinga yra didelis magnio kiekis, kuris yra labai svarbus imuninės ir virškinamojo trakto sistemos stiprinimui, taip pat būtina palaikyti normalią kraujospūdį. Šiuolaikinės intensyvios žemės ūkio produktų gamybos ir madingos dietos technologijos mums visiškai neleido nemažai reikalingų maistinių medžiagų, įskaitant magnio.

Gaminiuose "žaliuose" prieduose yra chlorofilo, kuris dosniai suteikia mums visus reikiamus mikroelementus. Esant dabartinei turimų produktų gausai, trūksta reikiamų maistinių medžiagų. Tačiau nepagrįstas perviršis yra kenksmingas, mitybos specialistai mano, kad naudosime keletą žalių maisto papildų, kuriuos galima vartoti vietoj multivitaminų. Dumbliai, ironiškai vadinami "valgomuosiuose naminių paukščių lapuose", nėra cheminiai, bet gamtinės kilmės produktai, todėl organizmas juos lengvai sugeria. Daugelyje jų yra probiotikų (tai yra naudinga, atskirti nuo patogenų - patogeninių mikroorganizmų) bakterijų.

Ne veltui, garsenybes, vartojančias žalias maisto papildas, tiesiog šviečia sveikata. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Magny Delevin atrodo puikiai. "Rosie Huntington-Whiteley" top modelis buvo sakyti, kad ji priima kokteilį, kuriame yra chlorella sulčių, šio žaliojo "stebuklo" pardavimai Didžiojoje Britanijoje padidėjo 60%. Norint patenkinti paklausą, skubiai reikėjo užsakyti Chlorelą iš Japonijos salų. Tiesą sakant, kas turi būti nustebinti? Chlorella yra viena iš labiausiai ištirtų augalų formų pasaulyje, o 1940 m. Ji buvo rimtai laikoma pigia ir labai maistinga kultūra, skirta pogarantiniam populiacijos auginimui.

JK septynerius metus ji buvo išplitusi tablečių pavidalu, ir tuo metu ji buvo įsitikinusi, kad sumažina riebalų ir gliukozės kiekį kraujyje, padeda nukentėjusiems nuo cukraus diabeto, širdies ligų ar nutukimo, gerina virškinimą. Be kitų pranašumų, buvo pažymėta, kad ji prisideda prie kovos su depresija, mažina kūno kvapą ir apsaugo kenksmingų cheminių medžiagų įsisavinimą. Įdomus faktas: japonai, gyvenantys savo šalyje Kylančios saulės žemėje ir aktyviai naudojantys maistui skirtus vandenynus, aterosklerozė serga dešimt kartų rečiau nei tie, kurie išvyko į JAV.

Ne mažiau populiarus buvo praeities ir kiti gamtiniai "žalumos" tiekėjai. Amžius iki Gwyneth Paltrow "sėdėjo" dėl spirulina, Actekai, kurie gyveno Meksikoje, atnešė etheksiną žalius dumblius į savo kulinarinius receptus, be jokios minties, kad turi tiek amino rūgščių, tiek baltymų ir chlorofilo. Senovės graikai neturėjo abejonių dėl laminarijos gebėjimo pagerinti virškinimą, o praktiniai kinai ilgai tarnavo žolių stalui - šiuolaikinės liucernos protėviai. Piktžolių miežiai ir kviečiai Amerikoje buvo laikomi iki 1930 m., Kai rinkoje pasirodė pirmosios vitamino tabletės.

Šiuolaikinės perdirbimo technologijos leidžia konservuoti džiovinimo metu ir vėlesniam transformavimui į pradinių augalinių žaliavų miltelius ir tabletes, turinčias visas naudingas savybes, kurias gamta suteikia augalams ir dumbliams.

Tačiau mitybos specialistai rekomenduoja pagyvinti ir palyginti žaliųjų maisto priedų kainą su baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekiu, nepamirštant tradicinių sveikos mitybos produktų. Žalieji maisto papildai yra labai brangūs, jų sudėtyje nėra daugiau baltymų nei piene ar mėsoje, nors kaina yra apie trisdešimt kartus brangiau. Kaip rekomenduoja Britanijos dietologijos asociacijos atstovė Lucy Jones, jei vaikščiodami SuperGreen ieškote prekybos centro, paklauskite savęs, ar geriau išleisti šiuos pinigus šviežių vaisių ir daržovių, parduodamų toje pačioje parduotuvės dalyje.